霜降食谱滋阴润燥食谱绿笋排骨汤0

　　芦笋营养丰富，具有清热解素、降压、降脂肪的作用，跟排骨搭配可以有效的控制油脂，肉质细嫩，肉色乳白，清汤可口，接下来就跟来学习这道汤的做法吧。

　　【绿笋排骨汤】

　　【主料】

　　绿笋 半根、排骨 00克

　　【辅料】

　　盐适量

　　【做法】

　　1.材料：绿笋半根 排骨 00克 调料 盐巴

　　2.绿笋切片 我留了一些刨薄片

　　.砂锅倒入冷水，倒入洗净的排骨段。待水开了倒入绿笋大火烧开在转小火慢炖40分钟。

　　4.倒入盐巴调好味道上桌喽。

　　滋阴润燥食谱绿笋排骨汤

　　小贴士

　　*如果来不及慢炖，用刨刀刨出薄片在烧汤也很美味。

　　*笋最好边吃边剥壳，剥壳了以后很容易老掉。

　　芦笋的营养价值

　　1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。

　　2.芦笋中含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B ,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。

　　.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一。