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中医介绍糙米有哪些养生功效

中药大全  2019年07月15日  浏览:13 次

中医介绍糙米有哪些养生功效

糙米是粗粮的一种,可以促进消化,降低胆固醇,是可以养生的食物,那么糙米有哪些养生功效呢?下面就跟大家详细介绍介绍!

五谷是中国古人在长期的农业历史中培养出来的五大主食的,糙米和高粱就是其中的两种的,现在中医研究发现,糙米和高粱在养生方面也是有着很好的效果的,糙米中的各种维生素和纤维素,高粱的帮助消化,营养细腻,都是五谷养生的极好标志。

糙米是粗糙的米,这样营养还比较的全面的,糙米粥可以有效的刺激胃液,很好的帮助消化的,当然糖尿病患者最好不要和糙米粥的。高粱作粥的话,可以更加好的效果的,在保证营养的同时,可以带来完美的口感的。

糙米最大的特点就是含有胚芽

中医介绍糙米有哪些养生功效

,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。

糙米词如其意,就是粗糙的米,多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到,外观完整,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病最好不要直接喝这种糙米白粥,通常情况下,直接喝白粥,可能会引起血糖的突然增高。

高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。

高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。

近些年来,人们对五谷养生的关注是极为的高的,五谷作为杂粮,可以在现在精粮横行的时代,营养更加的丰富,更加的全面的,可以很好的刺激*的消化功能的增强,消除*各种问题的,让人们更加的健康的生活的。

以上就是关于糙米的养生功效的介绍,如果您还有其他疑问,您可以咨询的专家们,他们会针对您的问题解决您的疑问!

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