铁皮石斛是一味养阴清热的良药

大型药文化纪录片《本草中国》昨晚播出第二集 《年华》。

《年华》开篇就把人们带入摄人心魂的绝壁采挖。只见周朝义攀上绝壁、系好粗绳、背起药篓、鞠身蹬腿，在百丈悬崖上寻觅。当然，这只是配合电视拍摄的一次演示，却真实地展现了周家数代采挖铁皮的险阻艰辛。

浙江雁荡山有着特有的流纹岩地貌，这是在火山喷发之后形成的，这种地貌特别适合铁皮石斛的生长。当石斛扎根在这样的岩石上之后，它的根系特别容易深入到其中的岩纹里面，既能汲取营养成分，又能抵挡疾风劲吹和烈日暴晒，使它能逃过台风的摧残，酷暑的煎熬。

据当地老人说，就在八、九年前，这一带还生长有野生的铁皮石斛，当时卖到了上万元一斤，前来收购的人络绎不绝。后来，野生的铁皮石斛慢慢被采挖完了，现在只有在十分险峻、无人攀爬的山崖上偶然还能找到一些。

所以，电视上的绝壁飞渡、悬崖采挖，更多的是一种经典展示，给人们带来的是历史的回忆。

铁皮石斛是一味养阴清热的良药，生长在背阴的山崖上，得阴分最足，滋养补益功效最显著，一向被视作珍贵的药材。梅兰芳唱戏，用它来煮水润喉；其他情况如高热不退、阴分伤尽、命在旦夕之时，皆可用它来救急

近年来，随着铁皮石斛的补益功效逐渐被人们了解和认可，社会需求愈来愈大。在浙江、云南、江西等省，把铁皮石斛当作产业来研究和发展。经过广大科技人员的努力，铁皮石斛菌苗培育成功，进入规模化种植。

本品为非甾体抗炎药，仅在至少一种其他非甾体抗炎药治疗失败的情况下使用。可用于慢性关节炎（如骨关节炎等）的疼痛、手术和急性创伤后的疼痛、原发性痛经的症状治疗。