果味纸杯蛋糕的做法

　　文章导读 生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。

　　1.．分蛋法将蛋白加塔塔粉，盐打至粗泡，之后分 次加入糖打到硬性发泡，（如图一），低粉、澄粉加泡打粉混合过筛2次，烤箱190度下火预热

　　2.．蛋黄，果汁加油打发起泡，成淡白色，（如图二）

　　.．倒入筛好的面粉（如图三）

　　4.用电动打蛋器混合后低速搅拌几秒钟，直至面粉全部湿润（如图四）先将面粉和液体混合是为了防止开启打蛋器后面粉飞溅，低速用电动打蛋器搅拌，不用担心面粉会才出筋，因为时间很短，比用刮刀搅拌还要有用的办法，呵呵。基本均匀后可以用刮刀将桶表面残留的面粉继续混合均匀

　　5.将蛋白分三次加入到之前的蛋黄糊里，切拌均匀，注意不要搅拌，防止消泡。（如图五）

　　6.用勺子将混合好的蛋糊放入纸杯内，这些材料可以做底部直径6.5cm的大纸杯蛋糕 个（如图六）外加底部直径为6.5cm高 cm的小蛋糕（如图七）六个，共9个

　　7.放在烤盘上，放入190度底部预热好的烤箱中下层烤制约10分钟，待蛋糕表面涨至与模具同高，再将火力调为上下火150度，烤制 0分钟。即可

　　8.烤熟后，立即出炉移出烤盘，倒扣硅胶模轻推底部将蛋糕倒出，微热食用香味更佳

　　健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天为你介绍的果味纸杯蛋糕你学会了吗？