炎热夏季在餐桌上摆上一盘浪漫的紫颜色

核桃香煸苦瓜

坚果做菜很美味，核桃香煸苦瓜不但核桃酥香，苦瓜脆爽，而且充满麻辣味，让人一吃就停不了口。

步骤

1.核桃用热水泡发五分钟后剥去外皮

2.苦瓜切片

.小火煸香核桃

4.花椒、辣椒放入底油中煸香

5.放入苦瓜煸炒

6.调入适量盐和鸡精,放入炒香的核桃翻炒即可

苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋玩混搭，这样做出来的苦瓜一点儿苦的味道都尝不出来哦，小朋友也可以吃，一顿营养丰富的早餐新鲜出炉！

步骤

1.苦瓜切薄片,红椒切碎

2.将红椒、苦瓜倒入蛋液中，加盐、少许食用油拌匀

.锅里放少许油，热锅后倒入拌好的蛋液,小火煎至两面金黄即可

虾仁炒苦瓜

苦瓜虽然自带苦味，却绝不会把苦味渗入别的食材，用来炖肉或炒虾仁，让苦瓜的微苦和虾仁的鲜味相得益彰。花上十分钟，做道非常适合在夏天食用的小炒菜。

步骤

1.虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制

2.苦瓜焯水

.热锅凉油,下入刚腌制好的虾仁翻炒

4.下入苦瓜,翻炒后加入盐

5.最后加入水淀粉勾薄芡即可

凉拌苦瓜

最简单直接的苦果处理方法 直接凉拌！但是味道丝毫不差哦~很多人相当热衷的一种苦瓜做法，绝对的清心去火！喜欢冰凉口感的还可以放入冰箱冷藏哦~

步骤

1.把苦瓜切成圆圈状，煮至苦瓜变软

2.加入适量盐,倒入柠檬水，拌匀

.油烧热，浇到蒜泥和辣椒上

4.用筷子一个一个的摆在盘中，点缀上干红辣椒，表面上撒少许白芝麻即可

红枣酿苦瓜

肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，容易上火哦，如果适当搭配一些凉性蔬菜那真真是极好的！其中数苦瓜清热解暑的功效最为明显，所以在炎热的夏天，把 苦 吃起来吧！

步骤

1.苦瓜内瓤去净

2.将洗净去内核的大红枣塞入苦瓜中，塞紧

.摆盘上锅蒸五分钟

4.取出苦瓜切薄片

5.用白糖、桂花、橙汁熬成糖汁

6.淋在摆好的苦瓜上即可

苦瓜甘蓝

炎热夏季在餐桌上摆上一盘浪漫的 紫颜色 ，肯定会食欲大振啊！！苦瓜搭配甘蓝，祛火的同时轻松！这个夏天，肆意享 瘦 吧~

滋补肝肾，养益精血，扶正固本，通络定痛，健脾豁痰，明目生津，润肠通便。用于各型高血脂症，心脑血管硬化，单纯性肥胖，习惯性便秘，痔疮出血。