这5种食物不要买记得告诉家人

　　我们知道，每种食物都有它自己的特质，但我们在买东西的时候，往往会挑手感最好，色泽最鲜艳的食物，殊不知你可能面对的是以次充好的有毒食物！特别是以下这几种，很容易被我们忽视掉！赶紧和一起来看看吧。

　　第一种：口蘑、莲子

　　新鲜的没有经过加工的口蘑一般都呈现出米白色，绝对不会是纯白色的，而且在运输的过程中，极易遭到损伤，受伤的地方会呈现褐色。所以，在购买的时候，最好可以选择表面上带一些土的。而莲子也是，非常的容易变色，但是某些商家为了给他们 美容 ,就会食用稀亚硫酸溶液进行漂白，所以很多市面上的莲子有些看上去特别的洁白。

　　第二种：虾仁

　　为了让虾仁有弹性、不软烂，有些鱼贩会添加硼砂；如果摸起来太有弹性，请最好不要购买。事实上，专家建议大家最好不要购买剥好的虾仁，应该购买新鲜的海虾，回家自行剥壳，没这样会更安全一些。

　　第三种：熟食

　　如果熟食的颜色较为红艳，则有可能是商家在里面加入了亚硝酸盐。我们常吃的火腿中一般都会加入适量的亚硝酸盐来为它防腐的增色，但是亚硝酸盐并不允许加入熟食类食品中！加入了亚硝酸盐的熟食类食物里里外外都呈现红艳的颜色，我们在逛超市挑选的时候一定要注意了！千万被买回家！

　　第四种：木耳

　　看到过于大片的木耳最好摸一下，如果摸不到蒂头，而且又厚又软会粘手，极有可能是用药水发泡的，不建议购买。此外，由于黑木耳售价太低，农民不愿意送工厂进行干燥处理，所以多数是放在阳光下曝晒，因此容易有污染的问题。购买时，还是要认准品牌才能安心。

　　第五种：海带

　　买海带之前最好摸摸看，太软表示用药水发泡很久了，建议选择较硬的；避免挑选颜色深绿的海带，因为海带被捞起的时候，一般会呈现黄褐色，如果太绿则是因为大多用工业增色剂（铜叶绿素）处理过。

　　总之，以上这5样食物我们可能经常在菜市场或超市碰到，一定要仔细挑选，不能随意买回家。

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