土豆调理身体的佳品

　　本文导读：土豆在很多地方都是备受欢迎的，特别是在东北，一年四季都离不开土豆。 土豆是补养、调理身体的真情佳品。曾有个朋友打请教我，说最近吃不下饭没食欲，问吃点什么比较管用，强调要简单点的。我不假思索就告诉他：你就在家炒盘土豆丝吧，朋友听后竟然在里笑话我： 说你还真能糊弄人啊，谁不知道那著名的垃圾食品炸薯条就是土豆做的啊！ 我一时哭笑不得，在感慨大家养生意识增强的同时，着实为土豆喊冤。大家现在肯德基麦当劳去得多了，一说到土豆，第一时间想到的可能就是薯条。不过说起来，土豆在很多地方都是备受欢迎的，特别是在东北，一年四季都离不开土豆。土豆有个学名可能大家都有听说过，就是马铃薯，土豆味甘性平无毒，对于治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病都有益处；还有补中益气，健脾胃，消炎，解毒等作用。说了这些可能有些人还是不会信服，下面我就给生活中大家认为毫不起眼的土豆列个 伸冤 清单，这些都是在临床和自己实践中得来的宝贵经验。曾经有几个患者到我这里看湿疹，最初给他们开了几副中药，结果都没有多大起色。没患过这种病的人大概不知道，这病情发作起来就像江南的梅雨一样，淅淅沥沥，连绵不绝，奇痒难忍。一日偶尔闲时在古书上看到土豆还可以用来治疗湿疹，每天用土豆泥涂抹患处，外用无菌纱布覆盖，胶布固定，每日2～ 次，两个星期之后便能起效果。！土豆特别适合气血两虚体质的朋友食用。能调中益气，健脾强身，除此之外，土豆泥还是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。打一个很形象的比喻，得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃2次土豆，最好是炖菜和土豆泥，二十天到一个月，病情会明显好转。土豆不管怎么做都很好吃，但是要要进了油锅，它就瞬间从 天使 变成了 恶魔 ，家庭中烹调的加热温度不会超过120℃，所以蒸煮炖炒的土豆可以放心享用。但是工业化的食品加工温度超过了120℃，土豆经过高温油炸就会产生 毒 素。还有另外一种 毒 土豆大家要注意了，就是那种颜色发青和发芽的土豆，这种土豆坚决不能入口。土豆富含营养，是抗衰老的食物之一，所以经常吃土豆的人身体都很健康，老得慢，而且土豆的价格很便宜，人人都吃的起。