澳洲牛肉派的做法

　　文章导读 逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让带着大家来学习下关于澳洲牛肉派

　　1.牛排、洋葱、香菇、杏鲍菇切小丁备用

　　2.牛番茄跟蒜头用果汁机或食物调理机，打碎即可 热锅冷油将牛排表面煎上色即可拿起(因为还要进烤箱烤，所以不能太老)，，再同一锅子炒香菇跟杏鲍菇(菇类容易出水所以要先炒)，炒上色后加入洋葱爆香

　　.倒入做法2与少许的水，煮滚后调味 最后加入牛肉拌匀即可，放凉备用

　　4.奶油切小丁，再放回冰箱冰至硬

　　5.将高筋面粉、低筋面粉与冰硬的奶油丁放入搅拌机(用桨状搅拌器，一速拌匀大约1分钟)拌至浅黄色(过程中都是干干的，如果变太黏就是失败了)

　　6.慢慢的加入水跟蛋，拌至成团可塑型(完成面团不可黏手)

　　7.稍微整形一下，包保鲜膜放回冷藏，醒 0分钟以上

　　8. 依模具大小将派皮平均分成需要的份数， 把一份的 /4桿成底部 1/4桿成盖子，桿比模具大一点，再用剪刀修剪，多出来的卷回去，要桿成0. 公分的厚度(皮不可太薄，因为内馅有汤汁，加上我的模具很大，皮不够厚就会变成太咸，如果做小的皮就不用桿那么厚)

　　9.

　　10.烤箱上下火180度 烤40分钟(通常家用烤箱温度较高，所以要依情况调

　　也许之前你没有吃过澳洲牛肉派，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。