所以今天早餐把剩下的一个做了面饼了

3张图片

“炒了佛手瓜感觉挺好吃的，所以今天早餐把剩下的一个做了面饼！”

食材明细

主料 佛手瓜 1个 中粉 150g 鸡蛋 2个

辅料 椒盐粉 少许 色拉油 适量 白胡椒粉 少许 盐 少许 鸡粉 少许

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度

佛手瓜面饼的做法步骤

1

佛手瓜用刨子刨成细丝

2

但是 加一点盐腌制片刻出水后，挤干水分后我的佛手瓜丝大概140克

3

加入适量的中粉

4

加入2个鸡蛋、盐、椒盐粉、白胡椒粉、鸡粉

5

加入适量的清水搅拌均匀

6

小平底锅放入少许油加热

7

舀一勺面糊放入锅中

8

煎至两面金黄色

9

用厨房纸巾吸干表面油分即可

10

成品图

小窍门

我家里没有葱花，可以再加点葱花会更加香