蒸豆腐鸡蛋的做法

　　蒸豆腐鸡蛋的做法上面包括了很多，一般在做的时候最好是准备一些新鲜的鸡蛋，这样做出来不仅老少皆宜，而且嫩嫩的，比较适合生病，和牙口不好的朋友使用，在吃的时候需要准备好一些调料，可以选择嫩豆腐，做法上面不要太复杂。将两种食材一起做着吃，选择蒸，夏天天气炎热，来份蒸菜胃口好，令人食欲大增，也是老人和小朋友喜欢的一道易消化有营养的佳肴。鸡蛋蒸豆腐的做法步骤：方法虽然比较简单但营养到位，老少皆宜。 1. 准备好材料： 主料：豆腐两块五花肉50g 生抽10ml 鸡粉5g 香油5ml（可根据人数随意） 辅料：鸡蛋两个 蚝油10ml 盐2g 鸡粉5g 生粉 g 香油5ml 葱花适量2. 猪肉加入生粉、5ml蚝油、5ml生抽、盐、香油、鸡粉 . 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时4. 豆腐切块放入盘里 5. 放入腌制好剁碎的肉糜 6. 磕入两个鸡蛋 7. 放入蒸锅中蒸12分钟 8. 用5ml蚝油、5ml生抽调制成酱汁9. 淋入蒸好的豆腐上 10. 盖上锅盖焖1分钟出锅后撒上葱花，完成。