那时候对烘焙来说浑然不知吧

2张图片

“最早接触抹茶蛋糕是5年前的事情了，

那时候对烘焙来说浑然不知，

好在自已的坚持与朋友同学家人的鼓励，

一步一步走来摸索出自已的一套方法，

从烤箱拿出来的作品有种小小的自豪感，

觉得有些事情只要是坚持与努力就能成功。

话说抹茶蛋糕是西点界的一股小清新风，

感觉那唇舌之间的清爽总让人回味无穷。”

食材明细

主料 鸡蛋 4个 面粉 80克 抹茶 6克 白糖 80克 牛奶 60克 玉米油 60克

辅料 醋 3滴

甜味口味烘焙工艺十分钟耗时简单难度

抹茶纸杯蛋糕的做法步骤

1

准备好材料备用。

2

蛋黄部分加入玉米油，牛奶。

3

蛋黄部分加入面粉，抹茶粉搅拌均匀。

4

蛋白搅拌成硬性发泡。

5

而加重颈部韧带的钙化。第三 把打好的蛋白分三次放入面糊中，依次从底部往上搅拌。

6

依次倒入纸杯中，八分满。

7

放入烤箱，160度，烘烤20分钟。

小窍门

1.烘焙时间，温度，各家烤箱大小不一另作要求。