鸽肉不但营养丰富牛

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“我国民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

在秋冬多喝这汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。”

食材明细

主料 鸽子 2个

辅料 红枣 5颗 枸杞 2汤匙 圆肉 10来颗 茶树菇 1小把 党参 6根 淮山 片 北芪 4片

原味口味炖工艺数小时耗时简单难度

鸽子汤的做法步骤

1

枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。

2

党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。

3

消费者一旦尝试购买了一次 茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。

4

鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）。

5

把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。

6

放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。

7

炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。（现在营养太丰富了，少吃油为妙。）

8

秋冬都来滋补一下吧。