春季补水润肺水果沙拉船

　　春季应季水果有很多，搭配一起做道水果沙拉，用甜瓜做个盛器，配上五颜六色的水果，变幻出诱人的味道，层次分明，浓郁的奶香味，低脂肪、低热量的清爽水果餐。

　　【春季润肺水果沙拉船】

　　主料：甜瓜1个、杨桃1个、黄番茄8个、红番茄7个、提子10个、火龙果1个、

　　辅料：原味酸奶1杯、

　　步骤：

　　1.原料

　　2.将甜瓜剖成两半，去掉籽，用刀将边缘切成三角状。

　　春季补水润肺水果沙拉船

　　.火龙果去皮，切片；杨桃洗净，切片；黄、红番茄洗净，切片；提子洗净。

　　4.将切好的水果，放入半个甜瓜中

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　　5.倒入酸奶。

　　6.装饰上杨桃片即可。

　　春季补水润肺水果沙拉船

　　小贴士

　　厨房小语：剩余的水果，可放入另半个甜瓜中，水果的量正好做两个沙拉船。

　　甜瓜的营养价值

　　1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；

　　2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

　　. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

　　4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；

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　　5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

　　甜瓜的食用效果

　　清热 润肺 利尿

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