这五种豆浆喝法大忌是给自己下毒

　　很多上班族喜欢把豆浆作为早餐的选择之一。的确，豆浆营养非常丰富，且易於消化吸收。自己也常会饮用无糖的豆浆，豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。但是在喝豆浆时需要注意以下5点，否则可能会有损健康哦~

　　1、忌喝未煮熟的豆浆

　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

　　没有熟的豆浆对人体是有害的。

　　黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良。

　　需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现『假沸』现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。

　　2、忌在豆浆里打鸡蛋

　　原因在於热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。

　　鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良後果。

　　3、忌与药物同饮

　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

　　另外，也别喝超量，一次喝过多的豆浆，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀丶腹泻等不适症状。

　　4、忌装保温瓶

　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

　　5、忌空腹饮豆浆

　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

　　饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

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