鹿尾巴功效作用与食用方法

　　满汉全席里面有一道菜，就是蒸鹿尾巴，可以说鹿尾巴的营养价值比较高，富含丰富的蛋白质，含有丰富的维生素和矿物质，平时适当的吃一些，具有很好的壮腰益肾的作用，对于男性来说，还有预防性功能障碍，预防阳痿早泄的效果，鹿尾巴的使用方法也比较多，比较经典的有红烧鹿尾巴。鹿尾巴的功效:鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌等矿物质。1.对壮腰益肾，益精补虚，增强体力，消除疲劳，促进血液循环，治疗风湿病有显著的疗效，2.可治疗贫血、体液失调、肾脏病、男女腰痛、阳痿等症，用以炖汤四季皆可饮用，是良好的全身性强壮保健品。 .壮腰脊、添精髓、强筋骨。4.可治肾亏精少之头昏耳鸣、骨蒸潮热、盗汗、阳痿遗精、久咳气喘诸症。5.常人久服可添精养肾，健脑益智，祛病强身，益寿延年。鹿尾巴食用方法:1.红烧鹿尾巴原料：鹿产品鹿尾400克，笋片50克，胡椒面2克，大油40克，葱、姜末各2克，酱油 0克，盐 克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水淀粉40克，香油10克，汤适量。①把鹿尾、笋一起用开水焯一下倒出；②坐勺放油，葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精、胡椒面，放入鹿尾、笋片炒一会儿，拢芡，颠勺，淋香油，出勺即可。功效：鹿尾味甘、降压，红烧鹿尾不但有很高的营养价值，而且有很高的药用价值。此菜特点是菜色棕红，香辣味浓厚。2.鹿尾巴炖乌鸡汤材料：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱，红枣12粒，生姜2片、盐适量。 做法：鹿尾巴切片备用；乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。将全部材料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，最后下幼盐调味即可。 功效：日常饮用此汤，可壮阳固精，补肾填髓，补气血及强身健体。 .淮山灵芝炖鹿尾巴材料：鹿尾巴1条、鸡肉150克、淮山10克、灵芝5克、冬菇100克、姜片 片、绍酒2茶匙、上汤适量。做法：冬菇浸透去蒂；淮山切片。将材料洗净放入盅内注入汤、绍酒隔水猛火炖 0分钟，改慢火炖4小时即可。功效：补脾益气，行气活血、养心安神。是一款比较适宜在冬春两季中进补的汤，对于在冬春季中常出现的夜尿、腰膝疲冷、抽筋、关节疼痛有好处。