腌制鸡胸肉应该怎么做

　　鸡胸肉的蛋白质相对较多，并且它的脂肪含量是非常低的，所以非常适合健身人士或者想要减肥的朋友食用。鸡胸肉的肉质相对比较柴，并且比较厚实，如果腌制不好的话，就会很影响口感和味道。鸡胸肉可以对半切开，让鸡胸肉尽量的薄一些，这样除了好入味之外，还容易熟。 香草鸡胸材料：橄榄油45毫升，捣碎的洋葱10克，捣碎的蒜1瓣，干百里香1克，干迷迭香0.5克，压碎，鼠尾草粉0.2克，干马乔兰0.2克，盐 克，黑胡椒1克，辣椒酱0.6毫升，带骨鸡胸肉900克，带皮，切碎的新鲜欧芹6克1.将烤箱预热到220度。2.用一个碗，将橄榄油、洋葱、大蒜、百里香、迷迭香、鼠尾草、马乔兰、盐、胡椒和辣椒酱混合在一起做成酱。 .将鸡胸肉在做好的酱里裹透后鸡皮面朝上放一个浅盘里。上盖。4.在预热到220度的烤箱里烤，适时用刷子将酱汁刷到鸡肉上，大约 分钟。然后转到热的盘子里，将烤盘里的汁也舀到盘里，再用新鲜欧芹点缀即可。茄子烤鸡胸材料：香草油用料：橄榄油 汤匙(45ml)，迷迭香碎1茶匙(5g)，盐1/2茶匙( g)，白胡椒粉1/ 茶匙(2g)，长茄子4根(每根约250g)，鸡胸肉4片(每块约170g)，迷迭香5g，培根8片，土豆600g(切小块)，橄榄油1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙( g)1、香草油做法：所有用料放入碗中混和均匀即可。2、鸡胸肉用香草油腌制10分钟。茄子横向切开1cm，但不要完全切断，然后用勺子将茄子芯挖空，并刷上一层香草油。 、将腌好的鸡胸肉填入茄子中，再撒上迷迭香。4、在茄子外卷上2片培根并用牙签穿入固定，再和土豆小块一同放入烤盘中，调最后撒入盐。烤制：将烤箱预热至200度，把烤盘放入烤箱中部烤制25分钟即可。关于鸡胸肉的做法大全是什么，香草鸡胸肉，茄子烤鸡胸等等都是不错的选择。而鸡胸肉的营养价值非常高，还有强筋健骨，温中益气，活血脉等功效和作用。