茼蒿貌不惊人

摘要：茼蒿貌不惊人，营养却非常丰富。又称“皇帝菜”哦~在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以有了此名。

  茼蒿貌不惊人，营养却非常丰富。又称 皇帝菜 哦~在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以有了此名。

  蓬蒿具有调胃健脾、补脑等效用。常吃茼蒿，对多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合、高血压病人食用。 吃茼蒿的好处 1.美化肌肤  要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。  2.养心  茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。  .整、通肠健胃  茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。  4.去除胆固醇  茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。  5.利小便  茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。  6.治口臭、便秘  取茼蒿菜半斤，煮食。 7.化解痰热咳嗽或肺燥咳嗽、痰浓稠  可取茼蒿菜120克，切碎，加水煎汤取汁，加入蜂蜜 0克，溶化后，做成茼蒿蜂 分2至 次服。有润肺化痰、止咳作用。  8.缓解烦热头昏，睡眠不安  鲜茼蒿菜，菊花脑（嫩苗）各60~90克，煮汤，一日2次饮服。 茼蒿的选购方法 1.选品种  蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。  2.看颜色  茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳；不宜选择弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿，茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。  .看茎部  茼蒿挑选茎短，且粗细适中者。通常茎越短越鲜嫩，而粗茎而又中空的茼蒿大多生长过度，叶子又厚又硬。  另外，茼蒿春季易抽蓑，不要买抽薹的，选择没有花蕾的更好。  茼蒿的副作用  1.茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。  2.茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。 

清热利尿，化浊通淋。用于慢性前列腺炎湿热壅阻证。症见尿道灼热、小便频急、尿后余沥不尽、尿后滴白、 潮湿、会阴、少腹、腰骶部疼痛或不适，舌质红苔黄，脉弦或弦滑等。

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