吨大蒜发芽成都市场不会受太大影响力量

2400吨大蒜发芽，成都市场不会受太大影响

只能接受0.5％的费率水平 今年6月，成都、重庆的百余位商家将4000多吨大蒜储存到温江一冻库，近日取货上市时才发现大蒜发芽无法出售，造成了上千万元损失。昨日，商家找到冻库方协商赔偿事宜，冻库方却坚称冻库没有问题，是蒜的品质有问题。 　　昨日下午5时许，赶到温江瑞利达公司恒温库时，冻库门口聚集了数十位成都、重庆的商家。商家李先生称，一个星期前他拉了一车大蒜到五块石批发，只卖了三天就发现大蒜露出了芽，而且陆续有买了大蒜的商贩来退货。 　　“我连续4年都在这个冻库储存大蒜，都没有出现过这样的情况。”重庆商贩唐斌称，往年冷藏保存的大蒜取出来后在常温下30~40天都不会发芽。今年6月他在这个冻库储存了77.9吨，约定12月取货，他以每吨420元的价格支付恒温储存费，1个月前他来取货时，就发现大蒜有发芽的迹象，并且告知了冻库方，冻库方让他们先销售部分再协商，可近日大蒜发芽太快，已经无法上市销售了。据商家们统计，今年重庆、成都两地约有100余位商贩在此储存大蒜，共计4800多吨，销售之后库存还有2400多吨，损失达1200多万元。 　　商家们认为是冻库今年扩大了面积，却没有添置新设备达不到恒温保存的效果所致，可冻库方则称，冻库是扩建了，但启用前是经过了相关部门检测的，能达到恒温效果。昨日商家们找到冻库方温江瑞利达副产品加工有限公司，该公司一位姓郑的负责人从山东赶到成都处理此事，他称抵达冻库后，询问了技术员也到冻库实地查看了，冻库的各项指标都符合规定，至于大蒜为何出库两三天就会发芽，他称可能是大蒜的品质有问题。但商家们则称，同一批采购的大蒜他们储存在彭州冻库的就没有出现这样的问题。 　　昨日，双方未能就此达成一致，商家们表示将拿起法律武器维护自己的合法权益。本报魏丽英 　　成都市场不会受太大影响 　　目前，成都的独蒜主要是通过冷藏来保鲜，储存独蒜的地方有彭州和温江两个恒温冻库，彭州冻库是今年才建成的，储存量比温江冻库少一点。今年商贩们在温江储存了约70个车皮的独蒜，约4800吨，在彭州储存了约40个车皮的独蒜，目前两个冻库的库存量都在2400吨左右。 　　每年的11月和12月是独蒜上市的最佳时间，由于温江冻库的蒜出库后两三天就会发芽，不少小商贩都纷纷要求退货，甚至不再进温江冻库出来的蒜，冻库内剩下的2400吨蒜销售困难。“市民购买独蒜都是因为它味道香，发芽之后蒜头会渐渐失去水分，香味降低，而且发芽后还容易导致腐烂变质，无法储存。”商贩李先生表示，现在库存的蒜只能降价销售，目前市场批发价约5元每公斤，现在只能根据不同的品质来定价，好的可以保本卖，差的8毛钱一斤都在抛售，即使这样折价销售商家们的直接经济损失也在数百万元。 　　“今年大蒜市场供应比较充足，少了这么两千多吨不会对市场造成太大的影响，但好蒜的现有价格可能会受到影响。”李先生表示，市场上现有的蒜能保证供应到明年2月，到时候云南的新蒜又上市了。