黑芝麻馅包子的做法步骤是什么

　　人的身体健康与否，和平时的饮食有着密切的关系，首先，要杜绝不正确的饮食习惯，这样可以有效避免吃出疾病来，然后，可以多吃一些有利于身体健康的食物，比如黑芝麻，黑芝麻被认为是非常好的滋补佳品，黑芝麻的吃法有很多，比如可以做黑芝麻馅的包子来吃，具体制作方法如下。第一、黑芝麻花生馅包子1.准备芝麻花生馅的材料2.放入搅拌机打粉 .隔水融化黄油，倒入白糖、炼乳4.倒入芝麻花生粉，适量的水5.面粉酵母植物油水250克的全部材料放入，用筷子搅拌6.揉面，揉到手光、盆光、面光7.盖上盖子放在温暖处发酵8.发酵好了，用手指沾点面粉在面团上按一个洞，不回缩就是表示发酵好了9.排气，分好剂子10.用擀面杖擀，是用手搓圆之后压扁，然后边缘捏薄点，中间的面皮要厚些11.包入一勺的芝麻花生馅12.收口1 .把收口向下，用油纸垫，油纸就是烘培的不沾牛油纸是一大张，自己剪小的14.凉水上锅，盖上盖子，进行醒发20分钟左右15.水开之后，调中火蒸分钟第二、芝麻包子1.首先发面，将面粉500克、牛奶150克、水150克、酵母粉2克、糖5克统统倒入面包桶中，启动发面功能。2.这次面包机和好面，进入发面前的状态。 .这是发好的面团。4.里面充满了孔洞。5.将发好的面团取出，倒在案上轻轻地揉几下，静置10分钟。6.将面团搓成长条，分成若干份。7.取一份包入芝麻馅芯。8.将包子生坯放入蒸格中，醒发分钟，然后点火，温水上锅，上气后再蒸12分钟，焖 分钟。9.一共蒸了两笼，这是第二笼蒸好的效果。10.附芝麻馅芯制作：将芝麻200克放入烤箱用低温烤香，150度约分钟，中间要翻动几次。11.待到芝麻完全冷确，与60克糖混合打成粉末，再加油50克拌均，芝麻馅芯就做好了。12.也可以这样做芝麻馅芯：芝麻炒香后打成粉末；糖60克加水80克中火煮开，改小火煮到冒大泡并有一点上色时加油50克。这时稍微调大一点火，当再次煮沸，就是微微冒泡时关火，然后浇到芝麻粉中拌均即可。第三、黑芝麻包子1.酵母粉放入不烫手的热水里化开，然后再加入20白糖拌匀2.静置5分钟 .面粉倒入盆里，加入1克的盐4.加入酵母水搅拌均匀，然后再搓揉成光滑的面团，放温暖处发酵5.面团发酵的时间，做芝麻馅，把黑芝麻倒入锅里，小火煸炒至香6.盛出放碗里，加入白糖和油7.搅拌均匀做成黑芝麻馅8.面团发酵至2倍大，用手指沾面粉插入不回缩为发酵完成9.放在按板上反复揉搓约20分钟排气10.排气完成的面团，搓成长条，再切成均匀的小面团11.擀成薄面皮，放入芝麻馅，收口。12.来回搓滚做成圆馒头。1 .做好的馒头放入蒸笼，松驰20分钟，冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟即可。