黑黝黝的汤汁是怎样炼成的

　　摘要：先将药物用冷水浸泡 分钟，目的是使药材变软，恢复天然状态，易于有效成分浸出，轻质的中药、气温较高时浸泡时间宜短，重质中药、气温较低时浸泡时间宜长。

　　煎药用具的选择

　　汤剂质量的好与坏与煎药容器的选择密不可分，在众多容器中以砂锅、砂罐、不锈钢锅为好，但忌用铁、铜、铝等金属器具。砂锅的材质稳定不与药物成分发生化学反应，且传热均匀缓和，而铁锅，锅的化学性质不稳定，易氧化，在煎煮时能与所含的化学成分发生反应，直接影响汤剂的质量和中药治疗效果。

　　煎煮用水

　　以水质纯净、新鲜的自来水、井水为宜。

　　煎煮操作

　　1、浸泡：先将药物用冷水浸泡 分钟，目的是使药材变软，恢复天然状态，易于有效成分浸出，轻质的中药、气温较高时浸泡时间宜短，重质中药、气温较低时浸泡时间宜长。

　　2、煎煮次数及加水量：一般煎2- 次就能煎出80%-90%的中药成分，煎煮后及时滤出煎液，并将每次的煎液混合后分次服用。一煎加水量以高出药面 -为宜，二煎则要高出药面2- cm。

　　先煎：先煎20- 0分钟，再加入其他药物同煎。

　　后下：在一般药物即将煎毕前 -6分钟再下。

　　包煎：先用小纱布袋包好，再与其他药物同煎。

　　洋化：同水或加热化开后兑服。

　　另煎：单独服用或兑入药汁中服用。

　　冲服：用煎好的药液或开水冲服。

　　、火候及时间：大多数药物都应遵循 先武后文 的原则，也就是说大火使药液沸腾，沸后改用小火，在熬制20- 0分钟；解表类、清热类及芳香类药物不宜久煎，一般煮沸后再煎分钟；而类药物则应武火煮沸改文火慢煎分钟，二煎较一煎时间略缩短。

　　4、服用方法：一般在早饭前、晚饭后一小时温服；对胃肠道有刺激的药物可饭后温服；和寒症的药物应热服；滋补药宜饭后服；驱虫药、泻下药应空腹服；安眠药应在睡前 分钟服用，利于睡眠。

　　用于某些抗生素难以控制的病毒性或霉菌性细胞内感染的辅助治疗（如带状疱疹、流行性乙型脑炎、白色念球菌感染、病毒性心肌炎等）；亦可作为恶性肿瘤的辅助治疗；本品可用于湿疹、血小板块减少、多次感染综合症、慢性皮肤黏膜真菌病等免疫缺陷疾病。