蜜汁莲藕的做法是什么

蜜汁莲藕的做法是什么？

文章导读 蜜汁莲藕这道菜大家都熟悉吗，莲藕是大家现在所喜爱吃的一种食物之一，它有很多种名字，通常用于滋补脾胃，有利于止血的功效。莲藕的营养价值是极其高的，人们一般都会用它来做菜。还有一部分的人不知道蜜汁莲藕的做法，接下来就给大家分享一下，让更多的人能够了解到莲藕的功效以及作用。

养生必读

糯米：补中益气、健脾止泻、解毒;

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳;

麦芽糖：补虚、润燥、生津;

用料

莲藕800克

糯米1杯

冰糖适量

麦芽糖适量

把做法保存到

做法

1

莲藕刷洗干净，在一节藕的一头切下约3厘米长的小块(留着当盖子用)

2

糯米淘洗干净，沥干水分

3

将糯米塞进莲藕孔中，用筷子压紧糯米，边填边在桌上轻敲，使米塞得紧实

4

把切下的藕块盖上，插上牙签使其牢固

5

将制作好的藕放进锅内，加水没过藕，大火煮滚，再转小火煮约2小时

6

加入冰糖，继续以小火煮1小时，注意需经常翻动，以免莲藕粘锅(此时若甜度不够可再加糖或麦芽糖)，煮至汤汁浓稠

7

食用前将藕切成小片即可

蜜汁莲藕的做法大家都学会了吗，相信很多人已经在开始学着做这道菜。蜂蜜本是上好的饮品，这两种材料结合起来做的话营养非常丰富。我们在学习之后也可以分享给你们身边的人，让他们也能够清楚的了解到蜜汁莲藕这道菜的营养成分，以及对大家身体的帮助。