秋日甘蔗赛过参补血更甚红枣

　　本文导读：甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，是一种含糖量十分丰富的食物。大家都知道红枣能补血，可你们知道吗，甘蔗比红枣更补血。甘蔗中含有丰 甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，是一种含糖量十分丰富的食物。大家都知道红枣能补血，可你们知道吗，甘蔗比红枣更补血。

　　甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，在水果中含量是最高的。其中铁的含量特别多，每公斤达 9 毫克，居水果之首。

　　而铁是血液生成的必须微量元素，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血功能，同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有 补血果 的美称，也被称作：天然复脉汤。

　　甘蔗最常见的吃法就是直接吃，甘蔗汁具有助脾的功效，起到生津止渴、补充水分和能量的作用。

　　甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说： 凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也 ，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。