天津津南葛沽水产市场海鲜供应量上涨权衡

1638 天津津南葛沽水产市场海鲜供应量上涨

走访了本市隆海葛沽农产品批发市场了解到，渤海开海一周以来，本地鲜活水产几乎占到了海产供应的全部份额，“量质齐升”的同时，价格在稳中有降。

在津南区葛沽水产品交易区，临街商户们吆喝声不断。从事着水产行业二十多年的张玉立正忙着自家摊位的供氧设备。张玉立说，开海一周来，他摊位上的鲜活水产品种翻了一倍，“海蟹、大虾、皮皮虾，鲜蛏、白蛤、麻蚶子，开海之后货源挺充足的。这个海红，40元一斤，这一个有四两。次些的15元一斤。好的平均40元一斤。”

这个时节，正是海蟹肉多鲜嫩的时候，看到，几乎每一个摊位上都有两到三筐海蟹，四两到七两不等，品样丰富。本市隆海葛沽农产品市场负责人李富起介绍说，目前，海蟹的日供应量已经接近了一万斤，而整个市场的水产供应也比休渔期时提高了百分之二十，“现在没有存货，每天都有（新货）。开海后，鱼类、贝类、螃蟹都多了，整个市场里最起码有二十多种。每天有三十多辆车运输虾，一辆车有一千五百斤，共有四万五千斤，再加上鱼类一万多斤，虾、蟹、鱼，再加上贝类，一共六万多斤。”

相比休渔期时，这几天的水产不仅品种增多，价格也略有下降。老商户王学春告诉，开海以来，饭桌上的精品蟹类只要五十五元一市斤，整筐发货也在三四十元一市斤。尽管带黄的蟹类还不到时候，但是这一时节虾蟹肉质肥美，以本地捕捞为主，也算是性价比比较高的时节。“主要是氧气保证，必须加冰，加冰时得加盐，保持海水咸度。这种55元，是最肥的，带黄的得‘十一’以后了。”

据了解，随着中秋、国庆节日的临近，葛沽水产市场也将配合区镇工商等部门严格把好进货源头关，盯紧保鲜和质量抽检，而水产价格也将会随着市场的需求量增大有所上升。