自制健康美味的南瓜椰蓉派

　　南瓜是秋季常吃的降糖、降压食物，非常适合老年人食用，尤其做了南瓜椰蓉派甜点，香甜的口感，靓丽的色彩非常受家人喜爱，接下来就跟一起来学习椰蓉派的做法吧。

　　【南瓜椰蓉派】

　　【主料】

　　低筋面粉200克、黄油120克、水60克、盐2克、白糖 0克、椰蓉100克、南瓜250克、黄油20克、白糖 0克、奶粉 0克

　　【辅料】

　　蛋黄液适量、白砂糖适量、杏仁片适量

　　【做法】

　　1.用开水将白糖和盐化开， 凉后放入冰箱中冷藏；

　　2.将刚从冰箱中拿出的黄油切成小粒，加入过筛后低筋面粉中， 再加入刚准备好的凉开水

　　.将搅拌均匀的混合物用刀切的方法搅拌均匀；

　　自制健康美味的南瓜椰蓉派

　　4.倒在案板上，聚成一团，用手和塑料切板聚拢面团；

　　5.等面团聚拢后再用切板再切成一半，将分割的一半在盖上再重新切成一半；

　　6.重复这种过程，将重复几次的面团放在保鲜袋中放入冰箱中松弛一个小时以上；

　　7.从冰箱中取出面团，在面团上撒上些薄粉，用擀面杖擀开面粉为长方形；

　　8.在长方形的三分之一处折叠，再下面的三分之一处向上折叠后；

　　自制健康美味的南瓜椰蓉派

　　9.再放入保鲜袋中，接着放入在冰箱中半个小时；再拿出，同样的方法重复三次；

　　10.南瓜切成小块后放入微波炉中蒸熟；

　　11.搅打成泥；

　　12.趁热加入黄油、蛋黄、白糖和椰蓉；

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