夏季有四汤暑热不必慌

　　摘要：中医认为，红豆有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效；薏米能清热祛湿、消除水肿；红枣能调养脏器、滋补气血。 夏季有四汤，暑热不必慌！

　　炎炎夏日，一杯冷饮下肚或许可以带来片刻的凉爽，却可能会损害健康。大热天里，不如喝汤，喝汤可有效补充身体流失的水分，而且汤具有很好的营养价值，且温补不易上火。

　　下面小世为您推荐四种汤，喝了解暑又健康！

　　红豆薏米汤：祛湿消肿

　　原料：红豆、薏米、红枣

　　夏天，人体内容易积压湿气。对很多人来说，夏天稍微吃点过凉或者过咸的食物，都会出现水肿的症状。因此，盛夏饮食中应该注重祛湿消肿，红豆薏米汤就是不错的选择。

　　认为，红豆有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效；

　　薏米能清热祛湿、消除水肿；

　　红枣能调养脏器、滋补气血。

　　从现代营养学的角度来说，红豆和薏米都富含有助利尿的钾，也非常适合易水肿的人。因此，体内湿气大和易水肿的人可以常喝红豆薏米汤。需要提醒的是，尿频的人要少喝此汤。

　　绿豆百合汤：清热消暑

　　原料：绿豆、百合

　　绿豆汤是夏天的消暑佳品之一，可是只喝绿豆汤不免单调，不如加入百合和少量的冰糖，味道更好，而且有、安神润肺的功效。

　　绿豆味甘性寒，入胃、心二经。入汤不仅清凉解渴，还有清热解毒的功效。

　　百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补的功效，用百合做汤有润肺、清心、调中的效果，可开胃、安神。

　　酸梅汤：生津止渴助消化

　　原料：乌梅、、陈皮、桂花、玫瑰茄、冰糖

　　和绿豆汤一样，酸梅汤同样是夏季的消暑佳品，且由来已久。《道咸以来朝野杂记》中有记载： 北京夏季凉饮，以酸梅汤为佳品。系以乌梅和冰糖水熬成，外用冰围之，久而自凉，不伤人，且祛暑也。

　　乌梅含有丰富的有机酸，能有效抑制让人感到疲惫的乳酸，从而有助于抗疲劳；

　　山楂，消食、下气、化瘀；

　　陈皮，健脾燥湿；

　　玫瑰茄、桂花疏肝解郁，闻起来味道好，喝了心情好。

　　酸梅汤酸酸甜甜的、冰爽怡人，且可以生津止渴、消食合中、除烦安神、缓解疲劳、提神醒脑、温和解酒，作用多多哟。

　　西洋参瘦肉汤：

　　原料：西洋参、瘦肉、桂圆

　　在夏季，人们相对要 懒散 些，因为气温偏高，空气中湿度加大，体内汗液无法通畅地发散出来，即中医所说的热蒸湿动，湿热弥漫在空气中，这时人们往往会感到精神不振、全身乏力、食欲下降、心浮气躁等。在这种情况下，人要想拥有良好的精神状态，宜补气。

　　西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云： 西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之 。故补而不燥是西洋参的特别之处，尤其适合夏季。

　　桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的、健忘、惊悸、眩晕等症。

　　用鸡或猪骨代替瘦肉均可，只是鸡肉炖好的汤水要过滤油脂。不然太肥腻对健康造成负担。

　　温馨提醒：夏天要多喝汤、多喝水，少吃冷饮哦！

　　清热解毒，燥湿止痒。适用于湿热内蕴所引起的丘疹性荨麻疹，夏季皮炎等皮肤瘙痒症状。