在食用补铁饮食时不要饮茶
中药养生 2020年07月10日 浏览:2 次
摘要:在食用补铁饮食时不要饮茶,以免影响铁的吸收。合理安排餐次和内容,食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食。其它含非血红素铁的食物有乳蛋、谷类、硬果、干果的蔬菜(其中蛋黄为 %,小麦为5%)吸收利用率较低,在10%以下。 饮食原则:
1.供给含铁丰富的食物,2.供给高蛋白饮食,促进铁的吸收和合成血红蛋白, .供给含维生素C爱讲冷笑话的国际超模 对话秦舒培(图)服装人物高的食物,使三价铁还原为易吸收的二价铁,4.纠正不良的饮食习惯,克服长期素食等不良习惯。
在配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物,如:肝、腰、肾、红色瘦肉、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果(葡萄十、杏干、干枣)、香菇、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜等。铁的吸收利用率较高的食物有瘦肉、鱼禽、血、内脏,含血红素铁。吸收率为10%--20%。其它含非血红素铁的食物有乳蛋、谷类、硬果、干果的蔬菜(其中蛋黄为 %,小麦为5%)吸收利用率较低,在10%以下。同时要避免使用干扰降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物,如菠菜、苋菜、空心菜等。注意配备含维生素C高的蔬菜如西红柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜等。蛋白质的摄入量要高,每日每公斤1.5克,用以合成血红蛋白。烹调用具宜用铁制的锅。在食用饮食时不要饮茶,以免影响铁的吸收。合理安排餐次和内容,食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食。食疗" width="400" height=" 00" /> 食谱举例: 早餐:小米粥(或牛奶),咸面包、五香茶蛋、水果1个; 午餐:红烧鱼、香菇炒油菜、鸡血豆腐汤、米饭、桔子1个;加餐:红枣银耳羹; 晚餐:水饺(猪肉小白菜馅)、卤猪肝、呛莴笋胡萝卜、水果1个。
益气补血。用于轻、中度缺铁性贫血属气血两虚证者,证见:面此前他曾经担任过北京市公安局公安交通管理局副局长等职。部、肌肤萎黄或苍白,神疲乏力,眩晕耳鸣,心悸气短,舌淡或胖,脉弱等。
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