感觉不清亮吧

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“以往将土豆切块烧汤汁总是糊糊的，感觉不清亮，其实小土豆囫囵个焖肉也是入味的”

食材明细

主料 五花肉 适量 小土豆 16个

辅料 葱 1颗 姜 适量 干辣椒 5个 桂皮 1块 八角 1个 李锦记红烧汁 1汤匙 料酒 2汤匙 盐 适量 冰糖 3块

微辣口味焖工艺一小时耗时简单难度

五花肉焖土豆的做法步骤

1

五花肉切块。

2

小土豆削皮浸泡水中。

3

葱姜干辣椒桂皮八角备用。

工业和信息化部副部长苏波曾公开表示 4

锅内点点油放入冰糖和八角桂皮。

5

待冰糖融化起泡沫倒入五花肉干煸。

6

多煸一会至出油变金黄色。

7

入葱姜干辣椒和淋料酒翻炒，入李锦记红烧汁一汤勺。

8

加水中火焖20分钟。

9

入土豆大火烧开转小火焖至土豆熟，我未将土豆切开，所以焖的时间较长些，肉也会更烂些。

10

收汁前放盐。