什锦营养面的做法详细步骤第步覆盖
中医新闻 2022年01月16日 浏览：5 次
什锦营养面的做法详细步骤第1步
主料：手擀面
配菜：油麦菜、火腿、卤蛋、蘑菇、豆芽、干豆腐丝
第2步
配菜：肥牛
配菜处理：将配菜2焯水后捞出控水待用
第3步
在这样的情况下 配菜处理：肥牛飞水，撇去浮沫，捞出待用
将手擀面煮熟
第4步
手擀面煮熟后捞出后拌一点熟油，这样可以防止面要粘连
重新起锅，倒入高汤，大火烧开。（我这次用的高汤是烀蹄髈的汤）
第5步
将处理过的配菜入锅，大火烧开后将配菜码在煮好的面上，淋上高汤即可
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