就特别爱吃了了

“白切鸡的正宗做法 如何做白切鸡 白切鸡怎么做 自从吃过一次白切鸡之后，就特别爱吃了，没吃几天就又特别馋白切鸡的美味，以及那爽滑鲜嫩的鸡肉，现在就告诉大家一个白切鸡的秘方，保证会让表皮脆嫩，现在就一起看下白切鸡的正宗做法，如何做白切鸡。 白切鸡

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白切鸡的正宗做法 如何做白切鸡 白切鸡怎样做

自从吃过一次白切鸡之后，就特别爱吃了，没吃几天就又特别馋白切鸡的美味，以及那爽滑鲜嫩的鸡肉，现在就告诉大家一个白切鸡的秘方，保证会让表皮脆嫩，现在就一起看下白切鸡的正宗做法，如何做白切鸡。

白切鸡的正宗做法 如何做白切鸡所需要准备的食材和调味料：鸡 葱 姜 蒜 油 盐 白糖。

新买一辆进口保时捷越野车后 白切鸡的正宗做法 如何做白切鸡：

1.将所有食材都准备好，待用

2.鸡肉宰杀处理好后对半切开，然后彻底清洗干净

3.将冰块放入冰水中，将清水倒入锅里，然后将葱姜蒜，捣成碎末放入碗里

4.然后放入适量盐和白糖，再倒入烧热的油锅搅拌成酱汁

5.等水烧开之后放入鸡肉煮至肉质紧缩，再快速放入冰水中浸泡

6.将2面翻一下后让鸡肉彻底的浸泡在冰水中

7.然后再放入锅里浸泡，然后再捞出放入冰水中浸泡

8.反复3次直到鸡肉成熟之后捞出，晾凉，切成块状盛盘就可以了。

白切鸡的正宗做法 如何做白切鸡贴心提示：

1.如果不是立刻要吃，可以切好之后先放入冰箱，冷藏一刻钟彻底冷却之后再吃，口感会更美味哦。

2.白切鸡的做法看似不需要技巧，特别简单，但是想要做出皮光肉滑，汁多肉嫩，就要注意煮的时候不能大火，而且水不能煮开，放入冰水中不可以浸泡太长时间。