所以买的大虾中午做了芝士焗虾牛

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“我家女儿最喜欢吃酸甜口味，所以买的大虾中午做了芝士焗虾，晚餐她还是提出要吃茄汁的！”

食材明细

主料 大虾 12个

辅料 料酒 10ml 黑胡椒碎 少许 砂糖 15g 蚝油 20g 泰式甜辣酱 35g 盐 少许 蒜瓣 1个 黄油 20g 番茄沙司 70g

酸甜口味炒工艺半小时耗时简单难度

茄汁大虾的做法步骤

1

把大虾洗净后开背取出泥肠

2

处理好的大虾先用料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会

3

平底锅中加入适量的黄油

4

放人腌制好的大虾煎

5

煎至双面变色盛出备用

6

另起油锅，放的还是黄油

7

加点蒜末

8

加入泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油

9

加入适量的盐和砂糖

10

加入适量的清水搅拌均匀煮开

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上午 放人煎好的大虾，翻炒均匀即可出锅

12

茄汁大虾完成

小窍门

我的汁用了泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油来调的