什锦杂果玛芬的做法详细步骤第步了

什锦杂果玛芬的做法详细步骤第1步

油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器至体积蓬松，颜色变浅。

分3次加入鸡蛋液，继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。

第2步

搅打完的黄油是膨松的状态，不会油水分离。

原文链接： 将牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌)

第3步

将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油里。

用橡皮刮刀从底部往上翻拌，直到面粉全部湿润，成为均匀的蛋糕面糊。

第4步

加入红枣碎、杏仁片、核桃仁、蓝莓干、蔓越莓干（留一小部分蓝莓干和杏仁片装饰蛋糕表面)拌匀。

把拌好的面糊倒入纸杯，大概2/3满处。

第5步

将留出来的蓝莓干和杏撒在面糊表面。

把纸杯放入预热好的烤箱，185度，烤30分钟左右，表面金黄即可。