鹌鹑汤绝对是清淡哈

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“一直很喜欢喝清汤，鹌鹑汤绝对是清淡，但味道也是特别鲜美的一款汤，再加上蘑菇，那绝对是味的相乘哪”

食材明细

主料 老鹌鹑 三只 草菇 适量 香菇 适量

辅料 葱 适量 姜 适量

配料 盐 适量

咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度

蘑菇鹌鹑汤的做法步骤

1

鹌鹑洗净

2

简单切成几大块，要是小的鹌鹑，剁成两段就行

3

菇类洗净

4

切成片备用

5

锅中放油，爆香姜片

6

倒入鹌鹑块煸炒片刻

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倒入适量的水

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加入料酒

大事小事从不迟到。虽然目前他还只是播音部的副主任 9

放入葱段

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大火煮开后，改小火煮一小时，嬾的鹌鹑半小时就可以

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倒入菇类

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菇类变软后，加适量盐调味

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煮至沸腾后，可撒少许葱花出锅即可，不用放味精，这个汤本身的味道就很鲜美的