砂锅笋焖鸡的做法

　　文章导读 人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下砂锅笋焖鸡这道菜的做法。

　　1.材料图。

　　2.12鸡腿切小块，加姜片葱段准备焯水。

　　.21冷水加料酒，倒入鸡块。水开后洗去浮末，备用。

　　4.一个笋太大了，取根部一小段去皮切块。

　　5.鸡块出锅后倒入笋块焯水，加一小勺盐，稍煮后出锅洗净。

　　6.1一个笋太大了，取根部一小段去皮切块。

　　7.2准备葱段姜片和花椒。

　　8.鸡块出锅后倒入笋块焯水，加一小勺盐，稍煮后出锅洗净。

　　9.准备葱段姜片和花椒。

　　10.留下几块笋，铺在砂锅底部。

　　11.将炒好的笋和鸡肉移至砂锅中，加入孜然粉，加入热水。

　　12.中火烧开转小火焖炖 0到40分钟，中间开盖检视。最后再开大火收一下汁。

　　砂锅笋焖鸡理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。