一绝锅包肉的做法

　　文章导读 为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着仔细学一下一绝锅包肉这道菜的做法，相信肯定对你有好处。

　　1.1将猪瘦肉切约1mm的片。

　　2.2把洗净的猪肉放在案板上。

　　.1打入一个鸡蛋清，倒入一些水淀粉抓扈。使猪瘦肉完全被包裹主。

　　4.2放入盆中。

　　5.1香菜切段。

　　6.2胡萝卜洗净切丝。

　　7.1锅中倒入一大半油，大火烧热，油温7成热时倒入抓好扈的猪瘦肉。

　　8.2取一小碗倒入4汤勺糖，1茶勺醋，2茶勺橙汁，少许盐橙汁搅拌均匀备用。

　　9.炸五成熟时捞出。

　　10.锅中油温再次加热，倒入炸5成熟的肉。

　　11.再次炸汆下捞出。表面呈金黄色。

　　12.另起锅倒入少许橄榄油，烧至5成热，倒入葱末，蒜末炒香，放入切好的胡萝卜丝。

　　1 .翻炒一下。

　　14.放入炸好的肉，倒入调好的汁。

　　15.翻炒两分钟收锅即可。

　　虽然一绝锅包肉的做法很简单，但这也是我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。