8寸火腿玉米披萨的做法步骤图

　　8寸火腿玉米披萨的做法【步骤图】

　　8寸火腿玉米披萨的做法1.1.准备好所有材料。2.2.首先在40度以下的温水中溶化所有的酵母，并加入糖、盐、油3.3.然后把上面溶化的酵母水倒入高筋面粉里4.4.揉成光滑的面团5.5.盖上保鲜膜室温发酵1小时左右。放入40度的烤箱发酵45分钟6.6面团发酵3倍左右大小，拿出来戳个孔看看有没有发酵好7.7.反复压平放放气8.8.将披萨盘抹上少许色拉油，这样会让烤出来的披萨饼底部颜色金黄，比较好看9.9.铺满整个披萨盘，用手掌尖把面团从中间往边上慢慢的推压，能够逐渐推出圆滑浑厚的一圈披萨边 要尽量将面团延展大一些，因为面团会收缩。可以放冰箱半小时后，再次推压定型。10.10.可以用餐叉在饼底戳孔，为了避免烘烤过程中饼底膨胀。11.11.在饼底上刷上比萨酱或者色拉酱12.12.继续铺上二分一的马苏里拉芝士，加热后都可以化掉。再陆续铺上玉米、香肠，如果有蔬菜，就再铺上蔬菜。在披萨外圈可以刷一圈蛋黄，或者一圈色拉油。烤出来颜色好看诱人。13.13.放入预热好上下火210度烤箱中层烘焙10分钟后取出14.14.最后铺上剩下的马苏里拉芝士，再次放入上下火210度烤箱中层烘烤5分钟左右，待芝士出现比较漂亮的一个个焦点上色即可取出8寸火腿玉米披萨成品图烹饪技巧1、批萨饼底材料做几次熟悉分量后可以不用称量，材料要求不那么精准。 2、批萨料可以随自己心意和口味放。但是非常关键非常关键的一点：千万不要贪心放多了料，不然批萨会很不好吃。 3、番茄酱可以用牛油洋葱粒什么的炒过再用，大多数情况是单用番茄酱即可，不过不能刷多了，否则批萨会分层，底是底，肉是肉，中间是水嗒嗒的番茄酱。8寸火腿玉米披萨的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱