一天吃几个馒头不会胖

一天吃几个馒头不会胖 文章导读

对于很多的减肥的朋友来说，每天的饮食是需要严格控制的。所以一些人觉得馒头的热量比较高，所以会不吃主食。但是这种方法是错误的，如果我们不吃主食的话，很容到导致易胖体质。所以，每天在补充大量的蔬菜的同时，还是需要吃一些主食。那么，一天吃几个馒头不会胖呢？

从能量来看，米饭的能量确实低一些。每100克馒头的能量是233千卡，而每100克米饭的热量则是117千卡，这是因为米饭含水比馒头多，同样重量的面粉和米，蒸熟后，米饭更显多，相对来说吃的就少一点，这是米饭的热量低于馒头的原因。

但是，减肥必须兼顾营养，如果从营养价值上看，100克馒头里有维生素B10.05毫克、维生素E0.86毫克，而米饭这两种成分则是零。蛋白质含量也不一样，每100克馒头蛋白质含量是7.8克，而米饭只有2.6克。钙，每100克馒头的钙含量是18毫克，米饭里只有7毫克，馒头的膳食纤维也比米饭丰富。

因此，最好的办法是米饭馒头均衡搭配，经常调剂着吃才是正解，现在更重要的问题是，饮食太多精细化，总是吃精米精面，膳食纤维摄入不够。由此带来的问题是：一来缺少维生素和矿物质，二来，精细粮食的热量比粗粮要高，因为纤维素少，加水蒸煮后不出数，也就比吃粗粮吃得多。

从这个角度上说，米饭比馒头好一点，如果想发生质变，最好的办法就是用杂粮代替细粮，这也是《中国居民膳食指南》提倡的：每天的主食中，最好有三分之一是杂粮。