香芹炒豆干怎么做呢教你煮菜的五个秘诀生存

香芹炒豆干怎么做呢？教你煮菜的五个秘诀

芹菜炒香干，湖南人餐桌上最常见的家常菜之一了。香干，种类有很多，在湖南最有名的要属攸县香干和武冈香干，各有各的味道吧，用来素炒或是炒肉都非常赞......

芹菜炒香干，湖南人餐桌上最常见的家常菜之一了。香干，种类有很多，在湖南最有名的要属攸县香干和武冈香干，各有各的味道吧，用来素炒或是炒肉都非常赞，从准备到菜上桌，最多不过十分钟的时间，只需最简单的调味料就已经很美味了芹菜有助于消化，豆干类豆制品营养健康，搭配起来是很好的菜肴。给大家分享一下具体的做法。香芹炒豆干是一道美味佳肴，主料是芹菜、豆腐干、胡萝卜、黑木耳。。调料：植物油、精盐、料酒、五香粉、味精芹菜炒豆干的做法：食材：1、芹菜2、豆干3、胡萝卜4、黑木耳调料：植物油、精盐、料酒、五香粉、味精。步骤方法：1、香干洗干净切丝待用2、芹菜叶子去掉，切段洗干净3、锅中烧水，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度

芹菜炒香干，湖南人餐桌上最常见的家常菜之一了。香干，种类有很多，在湖南最有名的要属攸县香干和武冈香干，各有各的味道吧，用来素炒或是炒肉都非常赞......

4、锅中底油，放葱花，姜片爆香一下，我家里的姜片没有了^_^。倒入豆干，加点盐，酱油爆炒一下5、倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2到3分钟，加点鸡精就可以起锅了注意事项：芹菜段可以切的小细一些，芹菜在过水的时候，不过煮的太很芹菜在洗的时候，注意要洗干净5个秘诀：1、芹菜杆迅速焯水后再炒，口感更脆，而且炒的时候可以更加入味；

芹菜炒香干，湖南人餐桌上最常见的家常菜之一了。香干，种类有很多，在湖南最有名的要属攸县香干和武冈香干，各有各的味道吧，用来素炒或是炒肉都非常赞......

2、芹菜叶很苦，所以也要焯水，但时间也要很短，被水浸透后就可以拿出了；3、炒这道菜的时候放一点点白糖，一来除去芹菜叶的涩味，二来给菜提鲜；4、旺火快炒能更好的保留芹菜里面的营养；5、根据自己喜好可以放入猪肉丝或者牛肉丝。我家Cutelady不喜欢放肉丝，所以今天就不放了啊！我家的菜一贯清淡，口味惯了啊！吃淡一点，对家人和自己都有好处。

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