小小的它加入菜中竟是如此美味
中药方剂 2019年08月26日 浏览:7 次
摘要:烤箱用上下火200℃提前预热10分钟,将腌好的仔鸡送烤箱烤10分钟后,小心取出,全身刷满蜂蜜,再次放入烤箱烤制10分钟,取出刷好蜂蜜,再烤5分钟后可以出炉。 一束香草,可以演绎成我们窗前的一处风景,可以创造出我们餐桌上的一道美味,可以化身为我们家居中安抚心灵的香氛。
能入菜还能入药的香草植物,给我留下最生动印象的是百里香。它们在朋友的阳台上绿油油的一丛,生机盎然,细嗅飘香。晚饭前,朋友采下来长长的几根百里香烤羊排,美好的味道怕是一辈子都忘不了。
家里种一些百里香,会令日常生活增香添趣。作为家居的绿色香氛,它也是令烤菜更香的诀窍。
百里香还能安抚心灵,活化脑细胞。至于功能,维尼夏也在书中说了: 百里香还能解宿醉。如果头天喝了太多红酒,第二天早上我便会泡上一杯百里香茶。
在烹饪中,百里香被称为 调和者 ,因为它用于调味荤菜、熬汤、焖炖时,虽然芳香独特,却并不会掩盖其他香草或香辛料的香气并会自然与它们混和。
▲几种香草可调和使用在一道菜里。
在烤羊排、烤鱼、烤鸡时加入新鲜的百里香枝叶,能为菜肴增香。将几根百里香放入油和酒中,放上一个月,就能制作出醇美的百里香油、百里香酒,而且整个制作过程非常的愉快,因为厨房都会充满着迷人的香气。
不过,每次食用百里香用量不能太大,1分米长的新鲜枝叶以不超过10根为宜。
厨房里的增香诀窍
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【百里香烤鸡】
园艺达人王梓天说: 法国百里香最香醇,有股淡淡的麝香味,烤鸡的时候塞入鸡肚内,会让烤鸡有股非常甜美的奶油味,味道十分好,是我的挚爱。
食材:仔鸡一只,百里香1分米左右枝条10根,洋葱、蒜泥、黑胡椒、盐、糖少许,半个柠檬连皮榨汁,红酒15ml,蜂蜜 0ml。
制作方法:将仔鸡洗净,掏空。将所有配料混合,加入百里香枝条搅拌,涂抹在仔鸡全身,肚子里也塞入香草,腌1小时入味。
烤箱用上下火200℃提前预热10分钟,将腌好的仔鸡送烤箱烤10分钟后,小心取出,全身刷满蜂蜜,再次放入烤箱烤制10分钟,取出刷好蜂蜜,再烤5分钟后可以出炉。
对于2型塘尿病(非胰岛素依赖性糖尿病,NIDDM)患者,盐酸吡格列酮可与饮食控制和体育锻炼联合以改善和控制血糖。盐酸吡格列酮可单独使用,当饮食控制、体育锻炼和单药治疗不能满意控制血糖时,它也可与磺脲、二甲双胍或胰岛素合用。2型糖尿病的控制还应包括营养咨询,必要的减肥和体育锻炼。这些努力不仅在2型糖尿病的初始治疗时很重要,在药物维持治疗时也是如此。
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