春季祛湿食谱山药炒腊味

　　山药炒腊味是一道家常小炒，山药营养价值高，口味清甜可口，菜品颜色吸引人食欲，另外搭配色彩丰富的剁椒和青红椒，是一道色香味具全的菜肴。

　　【山药炒腊味】

　　【主料】

　　腊肠100g、山药150g、

　　【辅料】

　　油适量、盐适量、剁椒适量、大葱适量、班顺生姜汁适量、十三香适量、青辣椒50g、红辣椒50g、

　　【做法】

　　1.准备山药和剁辣椒。

　　2.青红辣椒、大葱、腊肠洗净备用。

　　春季祛湿食谱山药炒腊味

　　.山药去皮后，切片备用。

　　4.将青红辣椒和大葱菱形切开备用。

　　5.腊肠提前蒸熟备用。

　　6.炒锅放油爆香葱花。

　　7.放入青红辣椒翻炒。

　　8.加入山药片。

　　9.加入玖顺生姜汁、十三香调味。

　　春季祛湿食谱山药炒腊味

　　10.放入剁辣椒。

　　11.加入腊肠片。

　　12.翻炒均匀，视剁辣椒的盐度，根据各家口味，自行调整食盐用量。

　　春季祛湿食谱山药炒腊味