清热化痰食方海米干贝烩冬瓜0

　　冬瓜有清热化痰、护肾、利湿等功效，在冬季咳嗽时，不防吃些冬瓜，清降胃火，润肺，让疾病好的更快，接下来就跟来学习这道食疗方的做法吧。

　　【食方海米干贝烩冬瓜】

　　主料：冬瓜 00g、干贝100g、海米50g 、

　　辅料：香油适量、盐2g、姜末5g、鸡精适量、

　　步骤

　　1.材料：

　　调料：

　　2.海米用温水洗净，泡开。

　　.冬瓜去皮去瓤切片。

　　4.锅中放少许油，下姜末炒香，放入冬瓜翻炒均匀。

　　清热化痰食方海米干贝烩冬瓜

　　5.放入海米

　　6.鲜贝炒匀，将冬瓜煮软。

　　7.加少许盐、鸡精调味，淋香油即可出锅。

　　清热化痰食方海米干贝烩冬瓜

　　小贴士

　　厨房小语：海米本身有咸味，不要放太多盐，以免过咸。

　　冬瓜的食用效果

　　1.减肥降脂

　　冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

　　2.护肾

　　清热化痰食方海米干贝烩冬瓜

　　调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

　　.清热化痰

　　有清热化痰，消肿利湿的作用。

　　4.防癌抗癌

　　防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

　　5.润肤美容

　　冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

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