香菇油菜是先炒香菇还是油菜都不是当然是先生存

香菇油菜是先炒香菇还是油菜？都不是，当然是先炒这个呀

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，对人体的有极大的帮助。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

美食和生活一样，唯有真心与用心，无论是多么简单的食材，走心等烹饪，才会有美好的味蕾享受。用心做好每一道精美小菜，给家人，朋友呈上齿间留有的余味，享受美食生活的快乐。

今天给大家一款健康素菜，香菇油菜，通常都是在饭店吃才会做得那么好看，但其实我们自己在家也能做得那么好，光是看着心情就很好了呢，心情好，吃起来会感觉更想哦，嘻嘻

对了，你知道香菇油菜是先炒香菇还是油菜？都不是，当然是先炒香蒜末呀，哈哈哈哈哈哈

要爱生活爱自己爱家人呀~

话不多说，教程呈上

食材明细：

主材：香菇 8个、油菜 7个、姜蒜 适量、红椒 2个

辅材：1勺 陈醋、1勺 蚝油、1勺 白糖、1勺 淀粉

操作步骤：

1. 准备好所有食材，食材根据自己家人数量准备哈。

2. 香菇去蒂切米字花刀（切花刀好看又入味） 姜蒜切末，红椒切圈。

3. 碗中加2勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油，1勺白糖，1勺淀粉，调料也可以根据自己喜好增减哦。

4. 加半碗水调匀。

5. 油菜洗净，将底下的沙子洗掉。

6. 锅里加入适量水烧开，放入油菜焯至变软后盛出摆盘，不要焯时间过长哦。

7. 热锅热油加入姜蒜爆香，火不要太大，避免烧糊了。

8. 加入红椒，我加的是小米椒，比较辣。

9. 加入香菇。

10. 倒入料汁。

11. 边煮边翻炒香菇。

12. 盛入码好油菜的盘中，摆好看些。

13. 做好啦。

14. 无敌好吃，健康营养。

本文相关词条概念解析：

香菇

香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇真菌皇后。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。

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