沧州88起肉及肉制品违法案件被查处怎么吃

　　沧州88起肉及肉制品违法案件被查处 怎么吃肉健康 201 - 09:22:28 来源：实习李贺

　　据消息，从沧州市政府食安办获悉，在日前结束的全市肉及肉制品专项治理行动中，共查处违法案件88起，有力打击了各类肉品违法犯罪行为。

　　行动期间，执法人员围绕牛羊肉片、火腿肠、驴肉等重点产品，突出畜禽养殖环节、肉制品加工环节、肉品流通环节、餐饮服务环节等重点环节，在假冒伪劣屡打不绝、反复发生地区，无证生产问题突出地区，监督和抽检合格率低地区，重点敏感易发地区，狠抓案件查处。据悉，这次行动共检查各种生产经营单位14105个次，抽取样品 781批次，取缔无证经营单位112个，查扣不合格肉品61公斤，查处违法案件88起，案值总额18万余元，罚没金额59万余元。

　　怎么健康吃肉类？今天和大家分享。

　　绝不吃8种肉

　　鸡头不能吃

　　食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。鱼 黑衣 不能吃：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

　　禽 尖翅 不能吃

　　鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名 腔上囊 ,是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽 尖翅 是个藏污纳垢的 仓库 .