山楂是秋冬季节十分常见的一种开胃水果了

“山楂是秋冬季节十分常见的一种开胃水果，同时山楂还拥有许多养生功效与作用，今天我们就具体了解一下山楂的功效与作用，山楂减肥效果好吗？

”

山楂的功效与作用：

说起山楂大家第一想到的应该就是健脾开胃，提高食欲，促进消化吧，但其实山楂的功效与作用不仅如此，山楂里面含有丰富的山楂酸，可以强心，预防和治疗心血管疾病，而且山楂里面还富含黄酮类及维生素C、胡萝卜素等营养元素，食欲可以很好的提高抵抗力，增强免疫力。

除此之外山楂还可以有效抗氧化，预防衰老。常吃山楂能够令人气色红润有光泽。所以从这点就可以看出山楂是非常好的养生保健佳品，尤其是对女性而言，山楂的功效十分让让你心动，而且女性常吃山楂还可以减肥活血，调理月经哦。

山楂的做法 山楂怎么吃健康又美味：

一般大家吃山楂都是清洗干净后直接吃，不过有些人可能会觉得特别酸，今天主妇就介绍一种山楂的新吃法给大家，用山楂烧肉，不仅能够调味，而且还能够去除油腻，并且还能够提高山楂的营养成分进入菜里面。

牛肉属于硬肉，但是山楂里面含有的有机酸能够嫩化牛肉纤维，从而令牛肉更快速的炖煮熟烂。大家还可以将山楂切成片状，之后晒干后泡水喝，或者是直接将先山楂洗干净后放入榨汁机里面榨汁喝。山楂的做法和吃法很多，大家不妨试一试！

山楂炖牛肉的做法：

1.先准备好牛肉600克、香菇6朵、山楂8个、花生油30克、食盐5克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、八角1个、桂皮1小块、料酒10克、生抽10克、蚝油5克、白糖3克

党的十八大以来 2.然后将牛肉清洗干净后切成块状，再放入葱姜，倒入料酒焯一会水，然后捞出控干水，再将香菇清洗干净后切十字滑到，再放入水里焯一会

3.山楂清洗干净后去核，油倒入干净的锅里面，烧纸温热后放入葱姜蒜，小火翻炒出香味，倒入牛肉翻炒出水分

4.倒入生抽、蚝油、料酒，放入白糖，翻炒均匀后倒入开水，再放入八角桂皮，放入山楂大火烧开，中小火烧至断生就可以放入香菇，再烧十分钟，最后放入盐调味收汁就完成了。