麻油凉拌木耳覆盖

3张图片

“上班族最喜欢的午餐便当，麻油凉拌木耳，主要食材木耳辅料市场西红柿、胡萝卜，有一股自然的清香。常吃木耳疏通肠胃，通便，有效的减肥腰变小。西红柿含有丰富的维生素，能抗氧化，防辐射，美白功效。胡萝卜补充维生素，也可以增加颜色，促进食欲。”

食材明细

主料 木耳 100克 西红柿 1个 胡萝卜 50克

辅料 麻油 2ml 盐 1克 生抽 2ml 香葱 10克

麻辣口味拌工艺十分钟耗时高级难度

午餐便当凉拌木耳的做法步骤

1

木耳提前泡发，胡萝卜去皮，西红柿洗净；

2

木耳清洗，大朵的，需要用刀切；

3

在汉口火车站站前广场三股长龙足足排了半小时,大部分是拖着行李箱的返乡大学生。地铁2号线和4号线上 胡萝卜洗净切丝，西红柿洗净切片；

4

清水煮沸，放入木耳，胡萝卜丝，在放点盐；

5

胡萝卜丝容易熟，提前捞出，提前捞出，过冷水；

6

煮好的木耳捞出，放入便当盒；

7

在把切好的西红柿片摆好，撒上胡萝卜丝；

8

放麻油、生抽、香葱拌均，美美的一顿午餐就好。

小窍门

1、胡萝卜丝容易熟，提前捞出过冷水；

2、调料在吃之前拌均即可。